Мелатонин - сүтқоректілер мен адамның эпифизі бөлетін гормон, оның ұйқы сапасын жақсарту, қартаюға қарсы және қан тамырларын қорғау сияқты әртүрлі биологиялық қызметтері бар. Атап айтқанда, мелатонин ұйқыны жақсартады, ұйықтау уақытын қысқартады, ұйқының сапасын жақсартады, түнде ояту санын азайтады және терең ұйқы уақытын ұзартады. Сонымен қатар, мелатонин сонымен қатар өте күшті антиоксидант болып табылады, ол денедегі бос радикалдарды кетіреді, қартаюды кешіктіреді және сұлулық пен сұлулық әсерін тигізеді. қан тамырларына да қорғаныс әсері бар.