Көкжидек сығындысы антоцианин 25% тағамдық қоспа БАД

Өнім туралы ақпарат

Көкжидек сығындысы - жетілген көкжидек жидектерінен алынған аморфты ұнтақ түрі.Көкжидек сығындысында көп мөлшерде антоцианиндер және кейбір полисахаридтер, пектин, танин, арбутин, С және В дәрумендері бар.Антоцианиндер антиоксиданттық әсерге және бос радикалдарды жоюға қабілетті.Олар сондай-ақ қабынуға қарсы, ісікке қарсы, қан липидтерін реттеу және инсулинге төзімділікті жақсарту сияқты биологиялық белсенділікке ие.Қаражидек сығындысы FDA сертификатынсыз тағамдық қоспалар тізіміне енгізілген.
1, Негізгі компоненттер
Көкжидек сығындысының негізгі тиімді компоненттері - антоцианиндер, полисахаридтер, пектиндер, таниндер, арбутин, С және В дәрумендері.
2, Функция
1. Антибактериалды әсері Көкжидектің жалпы флавоноидтары дифтерия таяқшаларына, алтын стафилококктарға, Diplococcus pneumoniae және Streptococcus in vitro-ға ингибиторлық әсер етеді.
2. Көкжидектің жалпы флавоноидтарының вирусқа қарсы әсері A1 тұмауы вирусы шабуылдаған тышқандардың өлімін айтарлықтай төмендетуі мүмкін;A1 тұмауы вирусын жұқтырған тышқандардың аурудың инкубациялық кезеңі айтарлықтай ұзарды және өмір сүру уақыты ұзарды.
3. Көкжидек жемісінің этилацетаты сығындысы хинонредуктаза (QR) өндірісін индукциялады.Шикі сығынды орнитинді шығаратын ферменттің белсенділігін айтарлықтай тежейді және қатерлі ісіктің алдын алады.
4. Бүкіл өсімдіктің 5% спирт сығындысы аталық бақаларға қарсылық гормонының әсері бар;Жапырақтардың сығындысы немесе отвары диуретикалық әсерге ие.
3, Қолданба өрісі
Көкжидек сығындысы антоцианиндерге бай.Антоцианиндер белгілі бір жағдайларда қанық және керемет түстерді көрсете алатындықтан, оларды тағамдық қоспа ретінде пайдалануға болады.Сонымен қатар, антоцианиндер күшті антиоксидант және бос радикалдарды тазартқыш болып табылады, сондықтан оларды тағамдық қоспалардың ингредиенттері және фармацевтикалық өнеркәсіп шикізаты ретінде пайдалануға болады.
1. Тағамдық қоспаларды өнеркәсіпте қолдану
Қаражидек сығындысы - жақсы түс сапасы және кең түс гаммасы бар тағамдық бояғыш.Ол қышқыл және әлсіз сілтілі ортада әртүрлі түстерді көрсете алады және тағамның әртүрлі стильдеріне қосылуы мүмкін.Қолданыстағы токсикологиялық деректерге сәйкес, ФАО/ДДҰ-ның тағамдық қоспалар бойынша Біріккен сарапшылар комитеті антоцианиндер «өте улы» және табиғи пигментті тағамдық қоспалар тізіміне енгізілген деп санайды, антоцианин сығындысы (оның ішінде көкжидек сығындысы) сонымен қатар тағамдық қоспалар тізіміне енгізілген. FDA сертификаты бар және сусындар, сүт өнімдері және кондитер өнімдерінде пайдалануға рұқсат етілген.
2. Функционалды тамақ өнеркәсібінде қолданылуы
Бақыланбайтын тотығу реакциясы және бос радикалдардың шабуылы адамның қартаюы мен ауруларының негізгі себептерінің бірі болып табылады.Антоцианиндердегі фенолды гидроксил топтарының көп мөлшері ағзадағы бақыланбайтын тотығуға және бос радикалдардың шабуылына тиімді қарсы тұра алады, адам ағзасының қартаюын және ауруын бәсеңдетеді немесе тежейді.Сондықтан, көкжидек сығындысы функционалдық тағамның функционалды ингредиенті ретінде немесе тікелей диеталық қосымша ретінде пайдаланылуы мүмкін.Денсаулыққа арналған өнімдердің шетелдік өндірушілері антоцианиндер мен лютеинді жиі араластырады, бұл оның көру қабілетінің керемет әсері бар деп мәлімдейді.Мысалы, американдық newnordic компаниясының Blueberry Eyebright тағамдық қоспасының формуласы еуропалық көкжидек сығындысынан, жүзім тұқымының сығындысынан, қырмызы сығындысынан және лютеиннен тұрады.Көптеген белсенді функциялардың арқасында көкжидек сығындысын функционалды тамақ өнеркәсібінде кеңінен қолдану табиғи мәселе болды.
3. Фармацевтика өнеркәсібінде қолданылуы
Қазіргі уақытта көптеген тәжірибелер көрсеткендей, антоцианиндер сүтқоректілердің жасушаларына антиоксиданттық әсер етеді, рак клеткаларының апоптозын тудырады, олардың өсуін тежейді және қабыну реакциясын тежейді.Антоцианиндер суда жақсы еритін заттар болса да, эксперименттер жасушаларда антоцианин прототиптерінің болуын анықтауға болатындығын растады, бұл антоцианиндердің жасуша мембранасы арқылы жасушаларға сіңуі мүмкін екенін көрсетеді, бұл антоцианиндердің сіңірілуі мен метаболизмі және қолдану үшін үлкен ыңғайлылық береді. фармацевтика өнеркәсібінде антоцианиндер түрі.Еуропада антоцианин мөлшері 24%-дан жоғары көкжидек сығындысы дәрі ретінде пайдаланылады, ал еуропалық көкжидек антоцианинінің сығындысы Италия, Германия және басқа елдердің фармакопеясына енгізілген.Препарат ретінде тазалық әдетте жоғары болуы керек.Қарапайым экстракция және тазарту процесі антоцианиннің мазмұнын халықаралық жалпы стандартқа жеткізу қиын, бұл Қытайдың көкжидек сығындысы өнеркәсібін шектейтін кедергі.Қазіргі уақытта көптеген отандық өсімдік экстракциялық өндірушілер қант мөлшері жоғары, ылғалды сіңіру және пісіру қабілеті төмен көкжидек сығындысын шығарады.Қосымша құны төмен шетелге экспортталады.Бұл жағдайды тез арада жақсарту қажет.

Өнім параметрлері

1.Компанияда сатылатын барлық өнімдер жартылай фабрикаттар болып табылады.Өнімдер негізінен өндірістік біліктілігі бар өндірушілерге бағытталған, ал шикізат соңғы өнім болып табылмайды.
2. Кіріспеде қамтылған потенциалды тиімділік және қолданбалар жарияланған әдебиеттерден алынған.Жеке тұлғалар тікелей пайдалануды ұсынбайды, ал жеке сатып алудан бас тартылады.
3. Осы веб-сайттағы суреттер мен өнім туралы ақпарат тек анықтамалық мақсатта берілген және нақты өнім басым болады.