Луо Хань Гуо сығындысы - Momordica grosvenorii-ден алынған табиғи өсімдік қоректік заты және негізгі компонентіМогросид Ⅴ.Siraitia grosvenorii гликозиді - тәтті дәмі бар және жылусыз, тамаша табиғи тәттілендіргіш болып табылатын гликозидті қосылыстардың бір түрі.
Могросид Ⅴ тәттілігі сахарозаға қарағанда 300 есе артық, бірақ ол қандағы қант деңгейін жоғарылатпайды, бұл қант диабетімен ауыратын науқастар үшін жақсы таңдау болып табылады. Сонымен қатар, Mogroside Ⅴ s сонымен қатар әртүрлі биологиялық белсенділікке ие және антиоксидант, қан қысымын төмендету, қандағы липидтерді азайту, семіздіктің алдын алу және т.б. сияқты фармакологиялық әсерлер.
Могросид Ⅴтамақ және сусындар өнеркәсібінде кеңінен қолданылады. Оны әр түрлі төмен калориялы, майы аз және қант мөлшері аз тағамдар мен сусындар, балмұздақ, кәмпиттер, сағыз және т.б. жасау үшін пайдалануға болады. Дәстүрлі қантты тәттілендіргіштермен салыстырғанда ,Могросид Ⅴ сау, қауіпсіз және табиғи.
Тамақ және сусындар өнеркәсібінен басқа, сираитин фармацевтика өнеркәсібінде де қолданылуы мүмкін. Антиоксидант, қан қысымын төмендету, қандағы липидтерді төмендету және семіздіктің алдын алу сияқты әртүрлі биологиялық белсенділігіне байланысты ол өте перспективалы табиғи дәрі болып саналады. Қазіргі уақытта кейбір зерттеулер Могросид Ⅴ жүрек-қан тамырлары ауруларының, семіздіктің, қант диабетінің және т.б. алдын алу және емдеуге белгілі бір әсер ететінін көрсетті.
Бір сөзбен айтқанда,Могросид ⅤЛуо Хань Гуо сығындысы өте құнды қоректік және фармацевтикалық ингредиент болып табылады. Оны денсаулыққа пайдалы, қауіпсіз және табиғи өнімдер шығару үшін тамақ және сусындар өнеркәсібінде ғана емес, сонымен қатар фармацевтика өнеркәсібінде тиімді және қауіпсіз дәрілерді жасау үшін қолдануға болады. .Могросидтің әсер ету механизмі мен қолдану саласын терең зерттей отырып, оның әлеуеті зор және адамзатқа көп пайда әкеледі деп есептелінеді.
Түсініктеме: Осы мақалада айтылған әлеуетті тиімділік пен қолданбалардың барлығы жалпыға қолжетімді әдебиеттерден алынған.
Хабарлама уақыты: 26 мамыр 2023 ж