Теңіз шырғанағының сығындысы Hippophae rhamnoides L., негізінен теңіз шырғанақ тұқымының майы, теңіз шырғанақ жемісі майы, теңіз шырғанақ жемісінің ұнтағы, проантоцианидиндер, теңіз шырғанақ флавоноидтары, теңіз шырғанақ диеталық талшықтары және т.б. кіреді. Теңіз шырғанағының сығындысы жоғары ғана емес, сонымен қатар емдік құндылығы жоғары.Тұрақты тұтыну жақсы емдік әсерге ие болады.Мысалы, ол асқазанның шырышты қабығын қорғай алады және асқазан жарасына шалдығу мүмкіндігін азайтады.Мұндай тағамның иісі жанама әсері жоқ таза табиғи тағам, сондықтан оны жиі жеуге болады.Ол «жұмсақ алтын» деп аталады.Ол тамақ, медицина және басқа салаларда кеңінен қолданылады.